Hempel-projektet inkluderer to projektaktiviteter – et i samarbejde med Pachatusan, og et andet i samarbejde med Tarea.

Projektet har til formål at udvikle muligheder for kvalitetsuddannelse for indfødte børn i marginaliserede landdistrikter. Dermed et fokus på undervisningsmateriale til rådighed på børnenes modersmål, Quechua, der relaterer sig til deres kultur og hverdag. Projektaktiviteterne går ud på at støtte læreres implementering af interkulturel, tosproget undervisning i Ayacucho, og konstruktion og integration af skolehaver i almene fag, i Cusco. Målsætningerne for projektet inkluderer inddragelse af elever, lærere, forældre, lokalsamfund og regionale politikere.